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Les plats du jour
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La Boucherie... 

Nous sélectionnons avec rigueur la provenance de nos viandes :

  • Veau "De Perrette"  élevé au lait entier (Normandie)
  • Agneau LABEL ROUGE (Bretagne)
  • Porc "Sans OGM" nourri aux céréales et aux grains (Bretagne)
  • Volailles fermières BIO "110 jours" en direct d'une petite ferme La Cutinay (Vergeal 35)-(Ille-et-Vilaine) 
  • Volailles fermières LABEL ROUGE des Landes (Sud Ouest)
  • Volailles fermières LABEL ROUGE (Bretagne)
  • 100% du BOEUF est en direct de la FERME familiale GAEC JAUNET : boeuf Charolaise et Blonde d'Aquitaine (Loire Atlantique 44)
 

"J'ai voulu être boucher dés l'âge de 5 ans. Je voulais m'installer dans le Grand Ouest afin de rester près de l'exploitation familiale, basée en Loire Altantique. Tenue par mes parents, mon frère et mon oncle. Agriculteur, Naisseur et Céréalier. La viande de bœuf BLEU / BLANC / COEUR "LA NOUVELLE AGRICUTURE" vient à 100 % de chez mes parents. J'ai la chance de choisir mes bêtes sur pieds" * NOUS DEMANDER LA CHARTE DES BONNES PRATIQUES D'ELEVAGE

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Afin de répondre à vos suggestions et nouvelles attentes nous avons imaginé pour vous toute une nouvelle gamme de :

prêt à cuire Gourmand

Nos charcuteries sont d'une fabrication artisanale