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Les Viandes Chaudes

Viande + Accompagnements 200g...

 

Autres Plats

7.80€ _ Couscous - poulet, collier d’agneau, merguez, légumes et sa semoule                               

7.00€ _ Hachis prmentier à l'ancienne  

7.00€ _ Tartiflette     

 

Porc

7.00€ _ Cassoulet - 1/2 lard fumé, saucisson à l’ail, 1 saucisse fumée, 1 saucisse

7.40€ _ Choucroute Royal – francfort, saucisson à l’ail, 1/2 poitrine,  ½ jarreton

7.00€ _ Rôti porc farci

8.00€ _ Joue de porc

7.00€ _ Potée Bretonne lard, saucisse fumée, échine, saucisson                                   

7.50€ _ Rougail saucisse – riz nature, haricot blanc à la créole                                                                                                        

 

Volaille

8.00€ _ Caille pommes/raisins                                                                                               

7.50€ _ Carry poulet riz nature, haricot blanc à la créole

8.20€ _ Confit de canard                                                       

7.00€ _ Coq au vin

7.50€_  Jambalaya au poulet                                                

8.50€ _ Magret de canard  précuit à finir au four chez soi                                                                                                           

7.50€ _ PaËlla au poulet

7.50€_ Poulet coco

8.50€_ Riz cantonnais au poulet

8.50€ _ Suprême de pintade                                                                              

7.50€ _ Tajine poulet - légumes et sa semoule                                               

 

Veau

7.00€ _ Blanquette de veau                          

7.30€ _ Crépinette de Veau à la provençale

7.00€ _ Marengo de veau 

9.00€ _ Pavé de veau                                                                                 

7.60€ _ Tajine de veau - légumes et sa semoule 

7.50€_ Tête de veau sauce Gribiche                                                                                                                                                                              

7.00€ _ Sauté de veau curry

 

Bœuf

7.00€ _ Bourguignon

7.00€ _ Boeuf carottes                                         

7.00€ _ Carbonnade flamande                                                                                                 

7.00€ _ Pot au feu - paleron

9.60€ _ Tournedos de bœuf  précuit à finir au four chez soi                                                                                                                           

14.00€ _ Tournedos de bœuf  rossini précuit à finir au four chez soi                               

 

Agneau

7.50€ _ Navarin d’agneau                                                                              

9.50€ _ Souris d’agneau aux thyms 

7.50€ _ Tajine d’agneau - légumes, miel et épices douces et sa semoule                                     

 

Accompagnements (200g) : pommes de terre rôties /écrasé de pommes de terres / purée : pommes de terre, carotte, patate douce, pané /riz nature – à la provençale / semoule / pâtes à la tomate / pâte / blé / boulgour / mogette

Gratin de courgette – chou fleur /gratin dauphinois / julienne de légumes / mélange de légumes / carottes vichy / haricots verts / Ratatouille / Garniture de forestière

Sauces (100g): morilles, cidre, curry,  moutarde, madère, porto, poivre vert, champignon, beurre blanc, beurre blanc au combava, sauce a l’aneth